CREME DE ABACATE

INGREDIENTES:
6 Abacates
1 cálice de vinho do Porto
acúcar q.b.

PREPARAÇÃO:

Corta-se o abacate em 2 metades e tira-se o caroço de cada um; retira-se a polpa com uma colher e deita-se numa taça; acrescenta-se açúcar a gosto e com a varinha mágica ou um garfo transforma-se a polpa dos abacates em creme.
Rectifica-se de açúcar e acrescenta-se o vinho do Porto; mexe-se para envolver o vinho e coloca-se no frigorífico.

Seve-se frio em pequenas taças. Bom apetite!